Introdução à fundamentação e aplicação das técnicas de biotecnologia em diferentes áreas do conhecimento biomédico. A biotecnologia e os campos de abrangência, produção, controle e análise de bioderivados. Biotecnologia e ética. Temas polêmicos: alimentos geneticamente modificados. Melhoramento vegetal e animal. Saúde e biotecnologia. Vacina gênica. Células-tronco.
Carga horária: 80h